Креветки из Камагуэя
Несмотря на напряжённую мировую экономическую ситуацию, кубинская компания Cultisur (провинция Камагуэй) сегодня является одной из ведущих в стране по поставкам креветок на рынки Европы и Китая. «Мы стремимся к тому, чтобы 80 процентов продукции было экспортного качества», — говорит Нельсон Толедо, директор Cultisur. В прошлом году план производства превышал 1785 тонн морепродуктов, и он был выполнен.
Среди организаций, составляющих и поддерживающих научную базу Cultisur, следует выделить Университет Камагуэй, который более пяти лет обменивается знаниями с учреждением Gent из Бельгии, оба нацелены на улучшение результатов выращивания креветок Litopenaeus Vannamei.
В настоящее время Cultisur может производить около 30 процентов морепродуктов на экспорт. Согласно отчётам министерства внешней торговли, иностранных инвестиций и международного сотрудничества, вклад центрально-восточной провинции Камагуэй в кубинскую экономику за февраль превышает 76 млн 231 тыс. долларов благодаря доходам от экспорта.
Камагуэй, самая большая провинция Кубы (площадь более 16 тыс. квадратных километров), является очень важной территорией для экономики острова, чьё государственное управление сосредоточено на производстве продуктов питания, и это служит стабильному развитию республики и повышению благосостояния её граждан.