Да здравствуют сауна и кускус!
ДЕКАБРЬ 2020 года принёс такую новость: ЮНЕСКО добавила сауну в новый перечень нематериального культурного наследия, которое нужно защищать и сохранять для будущих поколений, сообщило SVT (шведское телевидение).
И это закономерно: финской банной культуре уже несколько сотен лет и она играет огромную роль в жизни страны, где, по подсчётам, у 90% населения есть сауна буквально под боком. По информации органа ООН по вопросам образования, науки и культуры, в Финляндии на 5,5 млн граждан приходится 3,3 млн саун.
«Я знаю, что в 1990-е годы саун у нас было 2 миллиона, — комментирует Арья Сайонмаа, певица и член Финского общества любителей бани. — Я тогда написала книгу о финской банной культуре».
Она сама — член Финского общества любителей бани. Предпочитает топить баню по-чёрному и выбегать из неё, чтобы окунуться в ледяную воду. «Чувствуете, что начинаете заболевать? После проруби болезнь как рукой снимет. И потому я говорю: наконец-то, ну наконец-то это стало культурным наследием!» — восклицает Арья.
В новом перечне нематериального культурного наследия ЮНЕСКО также оказался кускус (пшеничная крупа, которая служит основой для одноимённого блюда магрибского или берберского происхождения). Он попал туда, когда его номинировали в этот список сразу четыре страны: Алжир, Марокко, Тунис и Мавритания. Как и сауна, еда может объединять и сближать людей.
Итак, нематериальное культурное наследие — это традиции и обычаи, передающиеся из поколения в поколение. Среди них могут быть разные виды ремёсел, ритуалы,музыка и сказания. На Генассамблее ЮНЕСКО в 2003 году приняли конвенцию об охране нематериального культурного наследия, цель которой — уберечь его от забвения.