Качество — залог спроса
ТУРОВСКИЙ молочный комбинат (ТМК) планирует более чем на 50% увеличить объёмы производства брендовой продукции в 2019 году, сообщила корреспонденту БЕЛТА заместитель директора по развитию и маркетингу предприятия Наталья Черник. Основанием для этого служит ввод в эксплуатацию второй производственной линии, что позволило увеличить мощности предприятия втрое.
«Запуск дополнительных производственных мощностей в 2018 году, — рассказала замдиректора, — был продиктован изменениями рыночной конъюнктуры, ростом продаж в новых сегментах и на новых рынках. Около 80% наших полутвёрдых и мягких сыров, которые выпускаются по итальянским технологиям из белорусского молока, поставляются на экспорт в 14 стран. Ежемесячно с конвейеров комбината выходит более 1,6 тысячи тонн сыров. Кроме того, каждый год обновляется около 35% товарного ассортимента.
Требования к продукции очень высокие, а конкуренция — жёсткая. Гордимся тем, что за полгода после запуска новых мощностей смогли добиться качества, сопоставимого с известными международными брендами. Это и открывает нам двери наиболее ёмких экспортных рынков».
Высокую оценку получила продукция ТМК на международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства ProdExpo 2019 в Москве. По итогам конкурсной программы и выставки продукция комбината удостоена почётных наград. К примеру, лучшим инновационным продуктом на международном конкурсе «Лучший продукт — 2019» назван сыр мягкий Ricotta двухслойный с наполнителем «Киви» Bonfesto. Золотой медали удостоены мягкие сыры Cream cheese с наполнителем «Неаполитанский» Bonfesto и Mozzarella mini Bonfesto. В конкурсе-дегустации «Лучший вкус» комбинату был вручён диплом победителя 1-й степени за сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto.