Доступное питание только на словах

Доступное питание только на словах

№144 (31781) 26—31 декабря 2025 года
5 полоса
Автор: Сергей АДАМОВ.

Словацкий государственный проект по снижению цен на продукты питания не работает. Правительство Роберта Фицо называло его приоритетным, расчёты произвели ведущие экономисты. Но реальность показывает, что в условиях усугубляющегося кризиса латание дыр в отдельных секторах оказывается бесполезным.

  Около года назад НДС на ряд популярных продуктов был понижен с десяти до пяти процентов. В кабмине ожидали, что их стоимость также уменьшится. Спрос должен был, наоборот, стать выше. Это простимулировало бы производителей продовольствия, а люди сэкономили бы деньги, которых обычно не хватает.

В нынешнем декабре был опубликован итоговый правительственный доклад на данную тему, и результаты неутешительны: снижение НДС прошло практически незаметно. Более того, говяжье мясо подорожало в зависимости от сорта на 30—40 процентов. Никакие государственные меры не смогли победить такие факторы, как снижение поголовья скота, финансовые проблемы местных фермеров, рост цен на говядину в Евросоюзе.

Подорожали даже те продукты, которые, по прогнозам, точно должны были стоить меньше благодаря новой ставке НДС. Но стоимость молока и макаронных изделий выросла в среднем на пять процентов, куриного мяса и хлебобулочных изделий — на три. И это лишь официальные показатели, их можно смело умножать на два, притом что подорожания вообще не должно было быть.

Сейчас специалисты пришли к выводу: снижение НДС было нивелировано погоней торговых сетей за прибылью, инфляцией и внешними обстоятельствами, например общим падением экономики ЕС. Даже временное уменьшение цен на некоторые продукты было вызвано не государственной политикой, а рыночными факторами, вроде снижения спроса или сезонного переизбытка.

Словацкий опыт в настоящее время пристально изучают в некоторых странах ЕС, где правительства готовились пойти на подобные меры. Вероятнее всего, они будут признаны неэффективными в условиях постоянного кризиса и безудержной инфляции.

Ещё одна проблема современной Словакии — засилье нелегальных точек по производству закусок вроде салатов и сэндвичей, а также выпечки. Продукцию рекламируют в мессенджерах и соцсетях и доставляют покупателям на дом или по месту работы.

Ситуация настолько серьёзная, что Словацкий союз пекарей и кондитеров обратился к правительству с призывом навести порядок. Сотни точек, от кухонь на дому до целых подпольных цехов, лишают казну десятков миллионов евро налогов и создают опасность массовых отравлений, ведь никакого контроля над ними нет.

В декабре особой популярностью у клиентов таких «кондитеров» пользуется рождественская выпечка, то есть печенье, кексы и традиционный для западных славян трдельник — сладкая трубочка с самыми разными вкусами.

В итоге страдают легальные производители, которых обложили высокими налогами и бизнес-тарифами на электроэнергию и газ. Они не могут конкурировать с нелегалами, предлагающими более низкие цены и быструю доставку. Получается замкнутый круг: государство давит кулинаров и пекарей налогами и тарифами, чтобы пополнить казну, но их прибыль падает, как и отчисления государству; нелегалы же быстро сориентировались и получают доход без всяких отчислений.

Потребители предпочитают более дешёвую продукцию и рискуют здоровьем не от хорошей жизни. Экономическая ситуация в стране критическая. Поэтому постепенно набирает обороты чёрный рынок полноценного готового питания, то есть супов, горячих блюд и десертов. Их стоимость на 20—30 процентов ниже, чем у легальных фирм.

В правительстве пока не знают, как со всем этим бороться. В министерстве экономики признали, что ситуация недостойна государства Евросоюза. В МВД сослались на трудности с доказательной базой и нехватку сотрудников.

Опыт Словакии показывает: удержать инфляцию без преодоления первопричин кризиса невозможно, цены растут даже после снижения налогов. А их повышение ради пополнения бюджета ведёт к появлению чёрного рынка и падению прибыли легального бизнеса.

Первопричинами кризиса являются отказ Украины от транзита российского газа в Европу и сложная ситуация в автопроме — основе словацкой экономики. Плюс к этому общий экономический спад в ЕС.

Естественно, в этих условиях Словакия отказалась финансировать кредит для Украины на 90 млрд евро. Это принципиальный и похвальный шаг, однако проблемы продолжают возникать одна за одной и государство не успевает на них реагировать.

Просмотров: 3807

Другие статьи номера

Подковы запасайте, дерзайте и ждите перемен!

Как встретить необычную гостью, заглядывающую раз в 60 лет

Отрывной календарь худеет на глазах, стремительно приближая нас к марафону зимнего веселья, раздачи подарков, загадывания желаний, душевных застолий и прочих счастливых мгновений, неразрывно связанных с самым волшебным праздником года, возвещающим начало очередного 365-дневного путешествия в неизведанное.

Гори лишь праздничным огнём

Вот и пришла пора зажигать! Не прикуривать, обратите внимание на героев снимков — против этой их вредной привычки, при всём к ним почтении, мы решительно протестуем, — а именно зажигать. Допустим, на кухне дать плите, а то и русской печке жару, чтобы позвать в дом уютный аромат праздничного пирога. Или же запалить новогодние бенгальские огни и свечи. Если кто захочет добавить к их романтике пламень своих сердечных чувств, то — вперёд, действуйте!

ОТОВСЮДУ ОБО ВСЁМ

Цзисянма — предвестница удачи

Министерство культуры и туризма КНР представило талисман праздника Весны-2026 (Чуньцзе, традиционный китайский Новый год по лунному календарю).

Им стала лошадь Цзисянма, или Лошадь счастливого предзнаменования.

С наступающим, народ-труженик!

В пекинском театре «Эрци» состоялся предновогодний концерт-2026 под названием «Китайская мечта — Красота труда». Организовали его Всекитайская федерация профсоюзов и Всекитайский художественный ансамбль.

В зале собралось более тысячи человек, среди которых были отличники труда, ремесленники, работники новых форм занятости и люди, непосредственно участвующие в производстве.

Когда вокруг — зимняя сказка

Новый год всё ближе. В столице и других городах Белоруссии зажглись праздничные ёлки, улицы украсила яркая иллюминация, а магазины наполнились множеством подарков и украшений. В Минске в преддверии этого волшебного времени открылась главная ярмарка у Дворца спорта — «Калядны кiрмаш». Корреспонденты БЕЛТА отправились на место, чтобы поговорить с людьми, зарядиться долгожданным новогодним настроением, попробовать разные вкусности, приобрести подарки для близких.

Жители Баку устремились на ярмарку

В столице Азербайджана на днях начала работу 8-я новогодняя ярмарка «Из села в город», в которой, как сообщает Синьхуа, принимают участие около 80 фермеров из 35 регионов республики.

Основные цели ярмарки — поддержка вывода на рынок продукции, произведённой в малых и средних фермерских хозяйствах, предоставление фермерам альтернативных каналов сбыта, а также обеспечение жителей города в преддверии праздников местной, качественной и доступной по цене продукцией.

ПУЛЬС ПЛАНЕТЫ
ЛОНДОН. Генеральный директор корпорации «Энвидиа» Дженсен Хуанг признан человеком года по версии британской газеты «Файнэншл таймс». Издание назвало американского предпринимателя тайваньского происхождения «движущей силой масштабного бума искусственного интеллекта», который уже влияет на мировую экономику и целые отрасли. В октябре 2025-го «Энвидиа» стала самой дорогой компанией на планете, а личное состояние её руководителя, по оценке «Форбс», превысило 160 млрд долларов.
Сбросить бремя иллюзий

Переход капитала в наступление при умелой маскировке — главная тенденция уходящего года. Заострение негативных сторон системы — от экспансии до неравенства и нищеты — сопровождается крайне правой демагогией. Это, однако, не привело к упадку протестной активности в мире.

  «Любезные шарлатаны»


Зажгла свободою умы

И все старания загасить эту искру так же тщетны,

как и попытка ползущей на светило тучи навсегда упрятать его во тьму

  Два века назад прогрессивный отряд молодого русского дворянства вышел на Сенатскую площадь Петербурга в горячей надежде освободить страну от мёртвой хватки царской тирании и чугунных оков крепостничества и попытаться вытащить её народ из омута нищеты, безграмотности и мракобесного смрада.

Подарки детям Донбасса

Коммунисты города Нальчика во главе с первым секретарём рескома КПРФ Борисом Паштовым отправили из столицы Кабардино-Балкарии очередной гуманитарный груз в Донецкую и Луганскую народные республики.

  В преддверии Нового года он был сформирован силами северокавказских партийных организаций.

Все статьи номера