Учатся отстаивать свои права

В Воронеже прошла акция протеста работников сети ресторанов «Sbarro»

Среди работников этой ресторанной сети много студентов и молодых людей, которые ещё не имеют опыта трудовой деятельности и не знают, как защитить свои права. У большинства сотрудников на руках нет трудового договора. Значительная часть заработка выплачивается неофициально. Сотрудникам очень часто несвоевременно выплачивают заработную плату, в том числе при увольнении. Не имея средств к существованию, люди вынуждены искать новую работу. Ситуация типична для всей современной России.

ОТЛИЧИЕ воронежских событий в том, что здесь пролетарии сферы обслуживания продемонстрировали способность к самоорганизации. Это пока не очень частое качество современных рабочих коллективов. Здесь же акция состоялась не благодаря усилиям политических активистов, а была организована самими рабочими.

Организатор акции работник «Sbarro» Алёна накануне вышла на связь с «Новыми профсоюзами». В Москве уже были аналогичные ситуации, в которые активно вмешивался «Новопроф». На акцию в Воронеж приехал представитель «Новопрофа» Иван.

Центр Воронежа, середина буднего дня. Собралось более 30 человек. Некоторые подготовились: стоят с плакатами. На пикет пришли и повара, и работники касс. Вместе с молодёжью здесь были и их более старшие, более опытные коллеги. Пришли и журналисты областных и городских СМИ.

Среди пикетчиков несколько студентов, совмещающих работу в этой сети с учёбой на вечернем отделении. Они надеялись, что работа обеспечит им возможность учиться.

Юная Галина, студентка аграрного университета, до поступления в вуз получила специальность повара-кондитера. Она рассказала, что прежде работала в государственной столовой. Зарплата там была маленькая, но платили стабильно. Решила перейти в «Sbarro», понадеявшись на обещания большего заработка. Смены на новом месте работы были с 10 утра до 11 вечера, график: двое суток через двое. Но кончилось тем, что Галю выкинули на улицу без расчёта.

У неё тут же возникла новая проблема: свой портативный компьютер, используемый в учебном процессе, Галя купила в кредит. А теперь в связи с просроченными платежами в адрес юной студентки стали поступать угрозы от фирм-коллекторов. Хорошо ещё место в общежитии остаётся. Но общий итог нерадостный: в результате ущерба, нанесённого Гале работодателем-мошенником, возможность продолжения ею учёбы стала серьёзной проблемой. Впрочем, здесь она не первая, попавшая в такое положение. У одной из сотрудниц «Sbarro» учёба уже прервана.

Сразу после протестной акции прошло собрание, на котором по примеру московских коллег — товарищей по несчастью — была учреждена первичная профсоюзная организация «Новых профсоюзов». За её создание проголосовали единогласно, вошли в неё все присутствовавшие — как бывшие, так и сегодняшние наёмные работники «Sbarro».

О поддержке в знак солидарности трудящихся этой фирмы заявила первичная организация Межрегионального профсоюза «Рабочая инициатива» (МПРА) Воронежской области, учреждённая в 2014 году (как и «Новопроф», МПРА входит в Конфедерацию труда России). Работники «Sbarro» были приглашены и на пикеты общественного движения «Трудовой Воронеж», проходящие по субботам. На них они смогут выступать со своими требованиями.

У СТАРШЕГО ПОКОЛЕНИЯ термин «ресторан» ассоциируется с чем-то роскошным (словарь Ожегова так растолковывает слово ресторан: «Открытая до ночи или и ночью, хорошо обставленная столовая с подачей дорогих заказных блюд и напитков, обычно с музыкальной эстрадой»). На самом деле «Sbarro» — это никакие не рестораны, а точки фастфуда, работающие в больших залах со столами торговых центров. Эта сеть общественного питания ничем не отличается от других подобных фастфудов.

В Воронеже у «Sbarro» две действующие точки. Пища, само собой, готовится из полуфабрикатов. Обыватели, клюнувшие на навязываемый россиянам культ потребительства и проникнувшиеся идеей принадлежности к «среднему классу», переплачивают в этих точках за продукты, цены которых в несколько раз выше их себестоимости (включая стоимость оплаты труда работников). В итоге же посетители наполняют свои желудки стандартными блюдами, крайне сомнительными с точки зрения здорового питания, да ещё и на разовой пластмассовой посуде (тоже мне ресторан!). Что касается работников таких точек общепита, то они, естественно, не получают того, что стоит их труд. Зато хозяева загребают себе прибыль, спрятавшись за хитро слепленными цепочками юридических лиц.

А ведь всё могло быть иначе. Люди, которые сейчас тратят свои заработанные деньги на покупку низкокачественного фастфуда, могли бы не жить иллюзиями о принадлежности к несуществующему общественному классу. Его придумывают политики и социологи, чтобы задурить массовое сознание. Пока работаешь в офисе модной фирмы, считается, что ты представляешь «средний класс», но вот очередной поворот экономического кризиса — и плакала твоя «среднеклассная» зарплата вместе с рабочим местом. Ты становишься таким же обездоленным пролетарием, как и выброшенные без расчёта работники «Sbarro».

И ещё. Надо задумываться о том, что происходит вокруг. Все нынешние беды пришли в Россию вместе с капитализмом. Важнейшее достоинство социализма было в том, что люди могли заниматься общественно полезным трудом, по-настоящему раскрывающим их способности, человеческий потенциал. При бескризисном росте экономики рабочие и специалисты требовались на заводах, в институтах, в самых разных отраслях. Труд в столовых при этих учреждениях, как и на предприятиях общественного питания был столь же уважаем, как и любая другая работа. К тому же в них рацион был составлен по-научному, с учётом потребностей здорового питания. У самих же сотрудников рабочего общепита был нормированный рабочий день: не более 41 часа в неделю. А задержка с выплатой зарплаты на два дня становилась чрезвычайным событием всесоюзного масштаба. Труд, равно как и осознание его общественной пользы, обычно приносил людям удовлетворение. Вот реальная, вполне достижимая альтернатива капиталистическому закабалению работников. Но за неё необходимо бороться.

На дорогу борьбы за свои права на днях ступили десятки воронежских работников злосчастного фастфуда.

Их обращение в государственную инспекцию труда и огласка в средствах массовой информации принесли первые результаты: воронежская прокуратура заявила о намерении провести проверку в отношении «Sbarro».

Но это только начало. Работники сочли актуальной и листовочную кампанию (с макетированием и размножением листовок им пообещал помочь «Новопроф»). Важно не снижать темпа классовой борьбы и настойчивости в достижении своих требований.

ТЕМ ВРЕМЕНЕМ проведена разведка на информационном фронте. «Sbarro» — это всего лишь вывеска. В трудовых договорах упоминаются три организации: ООО «Максима Сервис ПРО», ООО «Фаст Фуд Проект Майкоп» и ООО «Континент ФУДС». Эти три фирмы зарегистрированы по двум юридическим адресам («Максима Сервис ПРО» и «Континент ФУДС» имеют общий юридический адрес). Адреса — фиктивные, предназначенные именно для регистрации подобных сомнительных компаний. По одному адресу зарегистрирована 81 фирма, по другому — около 50 фирм. У «Континент ФУДС» связь через учредителей и общий номер телефона с «Максима Сервис ПРО». Можно сделать вывод, что все три организации принадлежат одной группе дельцов. В цепочке замешана компания «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» — похоже, она выступает как владелец-посредник.

У «Максима Сервис ПРО» имеется связь по телефонному номеру ещё с 42 фирмами. Это наводит на мысль о существовании целой сети фирм, связанных между собой. Фирмы эти — не однодневки (лишь малая часть из них закрыта). Уже несколько лет они проворачивают свои дела. Жертвой в этой схеме являются наёмные работники, которые нередко не получают причитающихся им выплат.

Кстати, на акции протеста в Воронеже были призывы к солидарности: «Бойкот точкам «Sbarro»!», «Призываем к всероссийской солидарности с работниками сети «Sbarro»!», «Работники «Sbarro», так держать!»